Vol. 57 Núm. 1 (1998)

ARTÍCULO ORIGINAL

Iray Maria Rocco, Ivani Bisordi Ferreira, Gizelda Katz, Luiza Terezinha Madia de Souza, Dulce Maria de Souza, Elza Keiko Kimura-Gushiken, Kunimi Hashizume Costa Mendes, Margarida Georgina Bassi, Vânia Martins Fontes Del Guercio, Ciléa Hatsumi Tengaw, Marisa Zwicker Galimbertti, Berenice Bustamante Kavakama
7-12
Ocorrência de Dengue no estado de São Paulo, Brasil
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36614
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36614
Brigina Kemp, Marilu M. M. Rocha, Lygia Busch Iversson
13-19
Avaliação do diagnóstico laboratorial da doença meningocócica em pacientes internados em um hospital sentinela no município de Campinas/SP, 1988-1991
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36615
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36615
Venáncio Avancini Ferreira Alves, Raimunda Telma de Macêdo Santos, Alda Wakamatsu
21-24
Hepatites crônicas por Vírus - Modelo de doença crônica de interesse em Saúde Pública
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36616
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36616
Mônica Arcon Batistic, Mariangela Tirico Auricchio, Blanca Elena Ortega Markman
25-28
Avaliação da qualidade de comprimidos revestidos e soluções orais de sulfato ferros o utilizados no tratamento de anemia ferropriva
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36617
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36617
Marco Roberto Pires, Beatriz Pisani, Maria Ângela Garnica Prandi, Marise Simões
29-34
Desinfecção de água com radiação ultravioleta: eficiência bactericida
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36618
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36618
Guilherme Prado, Ignácio José de Godoy, Marize Silva de Oliveira, Roberto Gonçalves Junqueira, Jovita Eugênia Cruz Gazzinelli-Madeira
35-39
Efeito do ferro na biossíntese de Aflatoxina B1 por Aspergillus Flavus IMI 190443 após inoculação em dois genótipos de amendoim
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36619
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36619
Rosa Maria Duarte Fávaro, Neusa Santesso Garrido, Wilma Delphina de Oliveira Garotti, Cristina Eico Yokosawa, Maria Helena lha, Alceu Afonso Jordão Jr., Hélio Vannucchi
41-48
Teor de vitamina A em alimentos enriquecidos
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36620
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36620
Rejane Alexandre Silva Graciano, Aparecida Klai Ribeiro, Tereza Cristina Castilho Gorayeb, Marlene Correia
49-55
Avaliação, segundo determinações de impurezas, fraudes e matérias estranhas, do café torrado e moído produzido e/ou comercializado na região de São José do Rio Preto - São Paulo
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36621
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36621
Márcia Bittar Atui, Flávio Antônio Lázzari, Claydes de Quadros Zamboni
57-63
Efeito do processamento do milho em Grãos no nível de matérias estranhas encontradas no grits e fubá
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36622
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36622
Thaís V. Milanez, Márcia Bittar Atui, Flávio A. Lázzari
65-71
Comparação entre imunoensaio e cromatografia em camada delgada na determinação de aflatoxina, ocratoxina A e zearalenona em amostras de milho em grão e fubá
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36623
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36623
HELENA Teixeira Godoy, DÉLIA B. Rodriguez-Amaya
73-79
Composição de carotenóides em nectarina (Prunus persica) Brasileira
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36624
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36624
Regina M. Morelli S. Rodrigues, Marlene Correia, Márcia Regina Franzolin, Domingos Baggio
81-86
Matérias estranhas em doces de amendoim e de leite vendidos por ambulantes na cidade de São Paulo
https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36625
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36625