v. 67 n. 1 (2008)

v. 67 n. 1 (2008)

Publicado em janeiro 1, 2008
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ARTIGO DE REVISÃO

Miriam Solange Fernandes Caruso, Janete Alaburda
1-27
Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos - benzo(a)pireno: uma revisão
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32785
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32785

ARTIGO ORIGINAL

Miriam Solange Fernandes Caruso, Letícia Araújo Farah Nagato, Janete Alaburda
28-33
Avaliação do teor alcoólico e componentes secundários de cachaças
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32786
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32786
Priscila Milene Angelo, Neuza Jorge
34-38
Efeito antioxidante do extrato de coentro e do palmitato de ascorbila na estabilidade oxidativa do óleo de girassol
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32787
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32787
Guiomar Francisca Teixeira, Jaqueline Garda Buffon, Ana Luiza Mucillo Baisch, Eliana Badiale-Furlong
39-45
Conteúdo de miristicina em preparados de noz moscada (Myristica fragans, Houtt)
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32788
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32788
Carine de Sousa Andrade, Janice Izabel Druzian, Clícia Capibaribe Leite, Celso Duarte Carvalho Filho, Maria da P. Spinola Miranda, Cláudia Souza Macêdo, Alaíse Gil Guimarães
46-51
Determinação da microbiota histamina positiva em camarão
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32789
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32789
Reginaldo Ferreira da Silva, José Luis Ramirez Ascheri, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
52-58
Composição química de farinhas pré-cozidas por extrusão elaboradas com arroz e café torrado
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32790
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32790
Mariana Tavares Guimarães, Mario Ribeiro de Melo-Junior, Rodrigo Bacelar da Costa Silva, Carmelita Bezerra de Lima Cavalcante, Eduardo Isidoro Carneiro Beltrão
59-63
Estudo comparativo da expressão de carboidratos no sistema ovogranuloma hepático na esquistossomose humana e experimental
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32791
PDF
DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32791
Daniela Etlinger, Sonia Maria Miranda Pereira, Koki Fernando Oikawa, Antonio Carlos Marin, Rosangela Santos de Araújo, Cleusa de Jesus de Souza, Luzia Setuko Umeda Yamamoto
64-68
Campanha de prevenção de câncer cervical: estudos no Instituto Adolfo Lutz mostram a necessidade de avaliação na faixa etária
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32792
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32792
Maria Isabel de Oliveira, Ana Maria Sardinha Afonso, Cristina Adelaide Figueiredo, Ana Lucia Frugis Yu, Suely Pires Curti
69-72
Vigilância epidemiológica: parvovirus B19 genótipo 1
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32793
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32793

COMUNICAÇÃO BREVE

Walércia Souza de Ataíde, Janeeyre Ferreira Maciel, Pedro Luciano Alcântara de Lima, Ana Raquel Carmo de Lima, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, João A. Silva
73-77
Avaliação microbiológica e físico-química durante o processamento do leite pasteurizado
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32794
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32794
Helena Miyoco Yano, Ana Paula Santos, Adriana Bugno, Mariângela Tirico Auricchio
78-82
Pesquisa de anorexígenos e benzodiazepínicos em formulações emagrecedoras e avaliação de rotulagem, em análises da Seção de Farmacognosia do Instituto Adolfo Lutz no período de junho de 2004 a março de 2007
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32795
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32795
Maria Isabel de Oliveira, Ana Maria Sardinha Afonso, Cristina Adelaide Figueiredo, Ana Lucia Frugis Yu, Suely Pires Curti
83-86
Vírus do sarampo: vigilância molecular de um caso importado em São Paulo, Brasil
https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32796
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2008.67.32796