v. 58 n. 2 (1999)
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ARTIGO ORIGINAL

José P. S. Valente, Carlos A. M. Lopes, Ana M. T. Caminhas, Antonia Horácio
9-13
Avaliação bacteriológica dos recursos hídricos do município de Eldorado - Vale do Ribeira (SP)
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36687
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36687
Garcia R. de Almeida, Felix G. R. Reyes
15-24
Drosophila melanogaster Meigen: I. Sensibilidade ao Endosulfan e biomonitoramento de seus resíduos em couve-manteiga
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36688
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36688
Tatiana Zuccolotto, Miriam Apel, Stela Maris Kuze Rates
25-31
Avaliação da qualidade de produtos fitoterápicos comercializados em Porto Alegre - RS
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36689
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36689
Dilma Scala Gellf, Miyoko Jakabi, Ivany Rodrigues de Moraes, Nélida del Mastro
33-37
Incorporação experimental de Vibrio cholerae O1 não toxigênico em ostras (Crassostrea brasiliana), vivas1
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36690
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36690
Alessandra E. V. G. da Silveira, Leonor Almeida de Souza-Soares, Eliana Badiale-Furlong
39-44
Avaliação da qualidade tecnológica de massa alimentícia seca à base de plasma bovino
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36691
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36691
Gisélia Campos, Maria de Fátima Gomides, Kleber Eduardo Silva Baptista, Heloiza Maria de Oliveira Horta Franklin, Rita Maria Lopes Portocarrero Naveira, David Lee Nelson, Tânia Mara Amâncio Guerra Peixoto, Mariem Rodrigues Ribeiro-Cunha, Maria Berenice Cardoso Martins Vieira
45-52
Verificação do estado de conservação e da utilização de sais de propionato em pães de forma
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36692
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36692
Marilena Oshiro, Adelino Poli Neto, Karen Miguita, Cecília Ioshie Watanabe, Delma Lúcia Biancardi Palharini
53-56
Estudo comparativo entre os testes de solubilidade, falcização e gel-centrifugação para detecção populacional da hemoglobina S
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36693
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36693
Andréa G. V. Coelho, Liliana A . Zamarioli, Marilice P. Vicente, Regina Ruivo Ferro e Silva
57-61
Avaliação de método de Ogawa-Kudoh para o isolamento de micobactérias
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36694
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36694
Gisélia Campos, Giancarlo Ubaldo Nappi, Maria de Fátima Gomides, Mariem Rodrigues Ribeiro-Cunha, Kleber Eduardo Batista, Regina Célia Della Modesta, Marcelo Bastos
63-70
Determinação de açúcares em mel floral e mel de melato de algumas regiões de Minas Gerais e Santa Catarina
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36695
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36695
Simone Magda Camargos, Miguel Machinski Junior, Lucia M.Valente Soares
71-79
Avaliação de métodos para determinação de fumonisinas B1 e B2 em milho
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36696
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36696
Lúcio Flávio Costa Melo, Marcelo Antonio Morgano, Dilza Maria Bassi Mantovani
81-86
Avaliação do teor de arsênio total em pescado de água doce
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36697
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36697
Regina Prado Zanes Furlani, Lucia M. Valente Soares, Paulo Lauro C. de Oliveira
87-98
Avaliação de métodos para determinação de Ocratoxina A em cafés verdes e torrados
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36698
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36698
Guilherme Prado, Marize Silva de Oliveira
99-104
Comparação entre ELISA e cromatografia em camada delgada na quantificação de aflatoxinas em amendoim
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36699
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36699
Eliana Badiale Furlong, Leonor Almeida de Souza Soares, Ana Paula Vieira, Geraldine Dadalt
105-111
Aflatoxinas, Ocratoxina A e Zearalenona E em alimentos da região sul do Rio Grande Do Sul
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36700
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36700
Marilena Turra, Marco A. Záchia Ayub
113-120
Estudo da variação do teor de nitritos e nitratos em embutidos coloniais: possíveis implicações para a Saúde Pública
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36701
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36701
Maria Luisa Barbosa, Júlia Maria M. Souza-Felippe, Benedito A. Fonseca, Peter N. Manson, Ivani I. B. Ferreira, José Antonio Jerez
121-127
Detecção de vírus Dengue sorotipos 1 e 2 pela técnica de immunoblotting utilizando proteínas recombinantes
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36704
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36704