v. 58 n. 1 (1999)

v. 58 n. 1 (1999)

Publicado em junho 30, 1999
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ARTIGO ORIGINAL

Maria Lima Garbelotti, Maria A. de Brito Rodas, Sonia Tucunduva Philippi, Andrea Romero Latterza
19-24
Pudins dietéticos e convencionais: Avaliação das informações nutricionais contidas em suas rotulagens
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36654
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36654
Daisy Nakamura Sato, Catarina Terezinha M. Bacha, Daniel Garibotti, Marcelo Bottcher, Maria Clarice Errera, Pablo Presotto, Carmo Elias Andrade Melles
25-31
Determinação da concentração inibitória mínima e concentração bactericida mínima de compostos derivados do ácido isonicotínico frente ao Mycobacterium tuberculosis
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36655
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36655
Marilu Mendes Moscardini Rocha, Maria Regina Novaes Ramires Esper, Suzel Nogueira Neme, Marta Inês Cazentini Medeiros, Regina Ruivo Ferro e Silva, Antonio Luiz Vicente Arreaza, Waldemar Ebner Filho, Ivete A. Zago Castanheira de Almeida, Margarida Georgina Bassi, Eliani Araújo
33-39
Avaliação do diagnóstico laboratorial da doença meningocócica pelos Laboratórios Regionais do Instituto Adolfo Lutz
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36666
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36666
Jacqueline Tanury Macruz Peresi, Ivete Aparecida Zago Castanheira de Almeida, Sonia Isaura de Lima, Sueli Aparecida Fernandes, Ana Terezinha Tavechio, Dilma Scala Gelli
41-46
Salmonella: determinação de sorotipos e resistência a agentes antimicrobianos de cepas isoladas de carcaças de frango comercializados na região de São José do Rio Preto, SP
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36667
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36667
Miyoko Jakabi, Adriana Aparecida Buzzo, Christiane Asturiano Ristori, Ana Terezinha Tavechio, Harumi Sakuma, Ana Maria R. de Paula, Dilma Scala Gelli
47-51
Observações laboratoriais sobre surtos alimentares de Salmonella sp, ocorridos na grande São Paulo, no período de 1994 a 1997
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36674
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36674
Myrna Sabino, Emiko Ikejiri Inomata, Leda Conceição Antonia Lamardo, Thaís Valéria Milanez, Sandra Aparecida Navas, Maria Ângela Pompeu Zorbetto
53-57
A survey of the occurrence of aflatoxins in groundnuts (peanuts) and groundnut products in São Paulo state, Brazil in 1994
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36675
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36675
Ana Olivia de Souza, Dalva Cristina Girello Aily, Daisy Nakamura Sato, Nelson Durán
59-62
Atividade da violaceína in vitro sobre o Mycobacterium tuberculosis H37Ra
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36676
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36676
Ilka Maria Landgraf, Alice Massumi Mori Kobata, Miyoko Jakabi, Candida Rosa Alves Kirschbaum, Cássia Rita Marchi
63-67
Surto de meningite neonatal por Listeria monocytogenes
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36677
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36677
Alex Augusto Gonçalves, Carlos Prentice-Hernández
69-78
Defumação líquida da Anchova (Pomatomus saltatrix): estabilidade lipídica durante o processamento e o armazenamento
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36678
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36678
Maria Luisa Barbosa
79-83
Detecção e tipagem de vírus Dengue sorotipos 1 e 2 por multiplex RT-PCR
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36679
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36679
Cecília Cristina Marques dos Santos, Jacqueline Tanury Macruz Peresi, Maria do Rosário Vigeta Lopes, Sônia Isaura de Lima, Inara Siqueira de Carvalho, Odair Zenebon
85-89
Avaliação microbiológica e físico-química do leite pasteurizado comercializado na região de São José do Rio Preto, SP
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36680
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36680
Luz Marina Trujillo, Maria Auxiliadora Chaves, Amélia Shioko Akatuka, Maria Helena lha
91-96
Análise por cromatografia gasosa de anfetaminas e benzodiazepinas em formulações para emagrecimento. Estudo I: Determinação de dietilpropiona e femproporex
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36681
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36681
Silvia Regina Baraldi, Eneida Gonçalves Lemes Marques, Rosa Maria Donini Souza Dias
97-103
Ocorrência de Cryptosporidium parvum e Isospora belli na região de Campinas, SP
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36682
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36682
Maria José de Sena, Mônica M. O. P. Cerqueira, Deise A. dos Santos, Geraldo Leocadio Filho, Ricardo Souza Dias
13-17
Salmonelas isoladas de queijos tipo "coalho": Caracterização sorológica e resistência a agentes antimicrobianos - Recife (PE)
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36649
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36649

RELATO DE CASO

Ricardo Souza Dias, Luiz Simeão do Carmo, Maria Crisolita Cabral da Silva
7-11
Surto de toxinfecção alimentar causado pela ação simultânea de enterotoxina Estafilocócica e Salmonella enteritidis - estudo de caso
https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36648
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1999.58.36648