Abstract
The presence af aflatoxin B, was investigated by thin-Iayer chromatography in 100 samples of beans of several varieties sold in various cities from the state of São Paulo. Aflatoxin B, was detected in 10% of the samples, the content varying between 30 and 500 p.g/kg (ppb ), These values are higher than those permitted by the pertinent Brazilian laws.
References
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3, PREGNOLATTO, W. & SABINO, M. - Pesquisa e dosagem de afla toxina B, em amendoim e derivados e em outros cereais. Rev, Inst. Adolfo Lutz, 29/30:65-71, 1969/70.
4. SÃO PAULO. Instituto Adolfo Lutz - Normas Analíticas do Instituto Adolfo Lutz, v. 1: Métodos Químicos e Físicos para Análise de Alimentos. 2.a ed. São Paulo, 1976.
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