Palabras clave
milho em grão, contaminação por micotoxinas
aflatoxina, ocratoxina A, zearalenona, detecção em milho em grão
aflatoxina, ocratoxina A, zearalenona, detecção em milho em grão
Cómo citar
1.
Sabino M, Prado G, Colen G. Ocorrência de aflatoxinas, ocratoxina A e zearalenona em milho de Minas Gerais. Parte 1. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 30 de diciembre de 1986 [citado 23 de julio de 2024];46(1-2):65-71. Disponible en: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/36865
Resumen
Em amostras de milho em grão, safra 1984, coletadas em diversas localidades do Estado de Minas Gerais, foi verificada a incidência de aflatoxinas, ocratoxina A e zearalenona. Foi utilizada a técnica de cromatografia em camada delgada. Das 83 amostras analisadas, 15 apresentaram aflatoxinas e apenas uma apresentou zearalenona. Não foi detectada ocratoxina A em nenhuma das amostras.
Citas
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Derechos de autor 1986 Revista del Instituto Adolfo Lutz
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