Vol. 71 Núm. 4 (2012) | Revista del Instituto Adolfo Lutz

ARTÍCULO ORIGINAL

Claudia Maria da Conceição, Filipe Soares Quirino da Silva, Angélica Inês da Silva, Anna Carolina Machado Marinho, José Godinho da Silva Júnior, André Luis Gemal

615-623

Patentes e registro sanitário de vacinas antimeningocócicas sorogrupo B no Brasil: aspectos importantes para a regulação e o controle

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32474

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32474

Marcia Helena de Rizzo da Matta, Alecsandra Leite Pereira, Émerson Montagner, Guilherme Vilalba Fortunato

624-629

Determinação de bisfenol A (BFA) em água mineral por meio de CG/DCE − uma nova proposta de metodologia para análise

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32475

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Ana Paula Moura Guimarães Carvalho, Helen Cristina dos Santos Hackbart, Michele Moraes de Souza, Eliana Badiale-Furlong

630-637

Emprego de casca de arroz como adsorvente para execução de técnica de MSPD para determinar aflatoxinas em cebolas

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32476

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32476

Rodrigo Maciel Calvet, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Amilton Paulo Raposo Costa, Regina Célia de Jesus Fialho, Maria Christina Sanches Muratori

638-644

Fungos toxigênicos em camarões marinhos cultivados e potenciais toxigênicos das cepas isoladas de Aspergillus seção Flavi e seção Nigri

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32477

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32477

Márcia Liane Buzzo, Maria de Fátima Henriques Carvalho, Paulo Tiglea, Luciana Juncioni de Arauz, Edna Emy Kumagai Arakaki, Richard Matsuzaki

645-649

Monitoramento de farinha de trigo e de milho fortificadas com ferro

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32478

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32478

Maria Cristina Santa Bárbara, Lígia Luriko Miyamaru, Helena Miyoco Yano, Adriana Aparecida Buzzo Almódovar, Renata de França Lima, Mariângela Tirico Auricchio, Adriana Bugno

650-655

Qualidade de saneantes e antissépticos utilizados em hospitais da rede pública

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32479

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Wilson César de Abreu, Cristiane de Oliveira Lopes, Kelly Moreira Pinto, Letícia Almeida Oliveira, Gustavo Bacelar Moreira de Carvalho, Maria de Fátima Píccolo Barcelo

656-661

Características físico-químicas e atividade antioxidante total de pitaias vermelha e branca

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32480

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32480

Samanta Thomas Valdés, Maria das Graças Vaz Tostes, Ceres Mattos Della Lucia, Fabiana Rossi Hamacek, Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana

662-669

Ácido ascórbico, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante em sucos industrializados e comercializados em diferentes embalagens

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32481

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32481

Simone Cristina Marques, Suzana Reis Evangelista, Roberta Hilsdorf Piccoli

670-676

Diversidade e resistência a antibióticos de bactérias psicrotróficas isoladas de tanques coletivos de resfriamento de leite

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32482

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32482

Ilderlane da Silva Lopes, Elka Machado Ferreira, Débora de Matos Pereira, Lidiane Soares Pereira, Maria Cecilia de Sousa Cunha, Francisca Neide Costa

677-684

Pescada amarela (Cynoscion acoupa) desembarcada: características microbiológicas e qualidade do gelo utilizado na sua conservação

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32483

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Cristiane Hermes Sales, Vivianne de Sousa Rocha, Luciana Setaro, Célia Colli

685-690

Magnésio urinário, plasmático e eritrocitário: validação do método de análise por espectrofotometria de absorção atômica com chama

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32484

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32484

Jorge Luiz dos Santos Possas, Jarbas Emílio dos Santos, Michele Cardoso do Nascimento, Patrícia Alves dos Santos, Deivid Wanderson Couto dos Anjos, Wlamir Corrêa de Moura

691-705

Uso do conceito do erro total, dos perfis de exatidão e do índice de exatidão no pré-estudo de validação de ensaio imunoenzimático

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32485

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32485

Daniela Etlinger, Neuza Kasumi Shirata, Luciana Silva Aguiar, Luzia Setuko Umeda Yamamoto, Sonia Maria Miranda Pereira, Yuriko Ito Sakai, Camilo de Lelis Feres, Rosemeire de Oliveira Lima Rodrigues, Patrícia Ramos Varanda, Tania Mara Cardoso, Silvia D'Andretta Iglezias, Daniel Granato, Camila Cardoso Oliveira, Celso Di Loreto

706-712

Associação multivariada entre alterações citológicas do colo uterino e comportamento de risco em mulheres profissionais do sexo

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32486

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COMUNICACIÓN BREVE

Estevão de Camargo Passos, Ataíde dos Santos de Almeida, Ana Ruth Pereira de Mello, Cícero Vagner de Sousa, Ana Luiza Soares de Freitas, Fernanda Garrido Gonçalves, Maria Aparecida de Oliveira

713-717

Presença de Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus e Escherichia coli em surto de toxinfecção alimentar ocorrido na região do Vale do Ribeira

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32487

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Mariana Oliveira Assis, Maria Eugênia de Oliveira Mamede, Alaíse Gil Guimarães, Luize Sales Santos, Carlos Augusto Rosa

718-722

Leveduras isoladas de uvas Vitis vinifera L. cultivadas na região equatorial brasileira

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32488

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Janaina Stein, Helena de Oliveira Santos Schmidt, Viviani Ruffo de Oliveira

723-727

Elaboração e análise sensorial de pão caseiro com reduzido teor de cloreto de sódio e acrescido de condimentos como alternativa para pacientes hipertensos

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32489

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Camila Mattos Rocha-Olivieri, Ana Carolina Conti-Silva, José Francisco Lopes-Filho

728-732

Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas dos componentes fibrosos obtidos da moagem úmida de grãos de milho

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32490

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32490

Débora Francielly de Oliveira, Alexandre Rodrigo Coelho, José Francisco Silveira Junior, Francieli Braghini, Claudia Eugênia Castro Bravo, Ivane Benedetti Tonial

733-736

Avaliação da qualidade microbiológica e nutricional de salsichas tipo hot dog

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32491

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Laissa Benites Medeiros, Larissa Costa Pereira, Ana Lúcia de Freitas Saccol

737-740

Atitudes de risco dos consumidores em self-service

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32492

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32492

Catierine Hirsch Werle, Ana Paula Maciel Pereira, Tânia Maria Vinturim Gonçalves, Fernando Leite Hoffmann

741-746

Estudo das condições de preparo da merenda escolar em creches

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32493

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32493

Adriana Pardini Vicentini, Angela Noronha Passos, Decio Fragata da Silva, Lúcia Cupertino Barreto, Cezar Mendes de Assis, Roseli Santos de Freitas

747-752

Histoplasmose: um risco ocupacional entre pesquisadores que realizam trabalho de campo?

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32494

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Tatiana Reis do Rosário, Cristina Corsi Dib, Eliana Roxo, Sônia Regina Pinheiro, Silvio Arruda Vasconcellos, Nilson Roberti Benites

753-756

Avaliação da técnica de reação de polimerase em cadeia (PCR) para identificação de Mycobacterium bovis em microcolônias isoladas em camada delgada de ágar Middlebrook 7H11 modificado

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32495

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NOTA CIENTÍFICA

Emerson Sanches Narciso

757-761

Avaliação do grau de efeito toxicológico do diclorvós, após exposição inalatória em ambiente sem ventilação

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32496

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32496

Luiz Carlos Tesini Consolo, Marilene Rodrigues Chang, Deborah Ledesma Taira, Fernanda Luiza Espinosa Spositto, Lourdes Zélia Zanoni, Yvone Maia Brustoloni

762-765

Pericardite bacteriana com subsequente desenvolvimento de endocardite mural por levedura do complexo Candida parapsilosis

https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32497

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2012.71.32497

COLABORADORES

Agradecimentos aos Relatores

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