v. 64 n. 1 (2005)

v. 64 n. 1 (2005)

Publicado em janeiro 3, 2005
https://doi.org/10.18241/rial.v64i1
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ARTIGO DE REVISÃO

Adriana P. de Almeida, Myrna Sabino, Homero Fonseca, Benedito Corrêa
1-9
Milho recém-colhido no Brasil: interação da microbiota fúngica, fatores abióticos e ocorrência de fumonisinas
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33026
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33026
Maria Helena Martini, Débora de Queiroz Tavares
10-19
Reservas das sementes de sete espécies de Theobroma: revisão
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33027
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33027

ARTIGO ORIGINAL

Adriana Bugno, Adriana Aparecida Buzzo Almódovar, Tatiana C. Pereira, Terezinha de Jesus A. Pinto
20-24
Aplicabilidade de Petrifilm® na enumeração de bactérias e fungos em drogas vegetais
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33028
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33028
Regina M. Morelli S. Rodrigues, Maria Helena Martini, Paulo F.T. Chiarini, Sônia de Paula T. Prado
25-30
Matérias estranhas e identificação histológica em manjerona (Origanum majorana L.), orégano (Origanum vulgare L.) e salsa (Petroselinum sativum Hoffim.), em flocos, comercializados no estado de São Paulo
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33029
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33029
Giselda Macena Lira, Jorge Mancini Filho, Rosângela Pavan Torres, Alane Cabral de Oliveira, Alba Maria Alves Vasconcelos, Cristhiane Maria Bazílio de Omena, Michelle Cristina Silva de Almeida
31-38
Composição centesimal, valor calórico, teor de colesterol e perfil de ácidos graxos da carne de búfalo (Bubalis bubalis) da cidade de São Luiz do Quitunde-AL
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33030
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33030
Maria de Fátima Henriques Carvalho, Maria Cristina Duran, Paulo Tiglea, Márcia Liane Buzzo, Carmen Silvia Kira
39-43
Níveis de chumbo na água para consumo em escolas municipais da cidade de São Paulo
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33031
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33031
Maria de Fátima Henriques Carvalho, Franca D. de Maio, Maria Cristina Duran, Carmen S. Kira, Isaura A. Okada
44-49
Determinação simultânea de chumbo e cádmio em sangue por espectrometria de absorção atômica com forno de grafite
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33032
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33032
Vera R.R. Lemes, Heloisa H. C. Barretto, Tereza A. Kussumi, Sérgio Colacioppo
50-57
Avaliação de resíduos de ditiocarbamatos e etilenotiouréia (ETU) em mamão e sua implicação na saúde pública
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33033
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33033
Neusa Fátima Seibel, Lisiane das Neves Barbosa, Paulo Machado Gonçalves, Leonor Almeida de Souza-Soares
58-64
Qualidade física e química de ovos de codornas alimentadas com dietas modificadas
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33034
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33034
Blanca Elena O. Markman, Maria Regina W. Koschtschak, Helena M. Yano
65-69
Determinação de quinolonas por cromatografia líquida de alta eficiência empregando coluna monolítica de fase reversa
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33035
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33035
Eladio Santos Filho, Rebeca S. Silva, Vera R. R. Lemes, Heloisa H. C. Barretto, Odete N. K. Inomata, Tereza A. Kussumi, Sônia O. B. Rocha
70-78
Alterações clínicas e laboratoriais relacionadas à exposição ambiental aos praguicidas organoclorados em moradores de aterro à céu aberto, Cubatão, S.P
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33036
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33036
Adriana P. de Almeida, Myrna Sabino, Homero Fonseca, Benedito Corrêa
79-84
Potencial toxigênico das cepas de Aspergillus flavus e Fusarium verticillioides isoladas de grãos de milho, da semeadura à colheita, provenientes das regiões de Capão Bonito/SP e Ribeirão Preto/SP
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33037
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33037
Guilherme Prado, Eliana P. Carvalho, Marize S. Oliveira, Jovita E. C. M. Gazzinelli, Vanessa D. Moraes, Ricardo F. Corrêa, Valbert N. Cardoso, Thais V. Soares
85-90
Influência da irradiação gama na produção de aflatoxina B1 e no crescimento de cepa toxigênica de Aspergillus flavus em amendoim (Arachis hypogaea L.)
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33038
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33038
Vanessa Pezzini, Eunice Valduga, Rogério Luis Cansiani
91-96
Incidência de fungos e micotoxinas em grãos de milho armazenados sob diferentes condições
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33039
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33039
Rita de Cássia R. E. Queiroga, Marta S. Madruga, Mércia de S. Galvão, Roberto G. da Costa
97-103
Otimização das condições de extração de compostos voláteis em leite caprino utilizando a técnica de extração e concentração simultânea
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33040
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33040
Maria Aparecida de Oliveira, Rosa Maria Duarte Fávaro, Marina Miyuki Okada, Lucile Tiemi Abe, Maria Helena Iha
104-109
Qualidade físico-química e microbiológica do leite de cabra pasteurizado e Ultra Alta Temperatura, comercializado na região de Ribeirão Preto-SP
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33041
PDF
DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33041
Elaine Marra de Azevedo Mazon, Aline Cristine Garcia de Oliveira, Berenice Mandel Brígido, Valéria Pereira da Silva Freitas
110-116
Estudo comparativo de métodos para determinação de nitrato em águas para consumo humano
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33042
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33042
Alexandre Bera, Ligia Bicudo de Almeida-Muradian
117-121
Mel com própolis: considerações sobre a composição e rotulagem
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33043
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33043
Terumi Oyama Fuzihara, Beatriz Pisani, Marise Simões, Berenice Mandel Brígido, Christina Leopoldo e Silva, Lúcia Vannucci, Kioka Arioshi
122-127
The occurrence of Aeromonas spp in drinking water
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33044
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33044
Francisco R. M. Soto, Yara S. K. Fonseca, Daniel V. Antunes, Marcia R. Risseto, Marcos Amaku, Maria de Lourdes B. Arine
128-131
Avaliação microbiológica da água de abastecimento público em escolas no município de Ibiúna - SP: estudo comparativo da qualidade da água no cavalete e pós-cavalete
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33045
PDF
DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33045
Andréa G. V. Coelho, Liliana Aparecida Zamarioli, Clemira M. P. V. Reis, Teresa Á. R. Figueiredo
132-136
Estudo comparativo entre técnicas de Löwenstein-Jensen e do sistema MB/BacTTM no isolamento de micobactérias
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33046
PDF
DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33046
Vânia T. G. Inumaru, Roberta M. Blanco, Maria Conceição Martins, Carmen M. S. Giampaglia, Suely Y. M. Ueki, Erica Chimara, Lucilaine Ferrazoli, Maria Alice S. Telles
137-141
Culturas mistas de micobactérias: é importante isolar e identificar?
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33047
PDF
DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33047

COMUNICAÇÃO CIENTÍFICA

Divani Maria Capuano, Gutemberg de Melo Rocha
142-144
Contaminação de areias em áreas de recreação infantil por ovos e larvas de Ancylostoma sp. no município de Ribeirão Preto, SP, Brasil
https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33048
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2005.64.33048

RESUMOS DE TESES E DISSERTAÇÕES

T. T. Carvalho-Almeida
145-145
Standardization and evaluation of molecular methods to detect oocysts of Cryptosporidium spp. (Apicomplexa: Cryptosporiidae) in faecal samples: extraction of genomic DNA and PCR (polymerase chain reaction)
PDF
E. A. F. Coelho
145-146
Evaluation of immune response and protection induced by immunization with A2 and Lack antigens against experimental Leishmania major and Leishmania amazonensis infection
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J. C. M. Della Torre
146-147
Study of quantification and validation methodologies of soy proteins and collagen and technological uses in meat products
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